Põlisrahvaste karjakasvatus: Deja Moo — lehmade kojutoomine

Vastuseis Giri veiste iduplasma importimisele Brasiiliast on vale ja kahjulik.

lehmad, lehmakasvatus, india lehmad, põlislehmakasvatus, india lehmatõud, lehmapiim, euroopa lehmGiri lehmapiimakasvataja Halvadi lähedal Gujarati Morbi linnaosas. (Javed Raja kiirfoto)

Narendra Modi valitsuse hiljutine otsus importida Brasiiliast Giri pullide külmutatud spermat on tekitanud elava arutelu, hõlmates nii kultuurilisi tundeid kui ka karjakasvatuse karmi teadust. Põnevust ja uudishimu äratab see, et selle kõige keskmes on Bos indicus piimakarjatõug, mis on pärit Indiast – täpsemalt Gujarati Saurashtra piirkonnast – ja imporditi sajandi teisel poolel juba 1849. aastal USA-sse ja Brasiiliasse. Otsus hankida meie enda tõu iduplasma nüüd Brasiiliast – seal on ümber aretatud ja ümber nimetatud Brahmani veiseks – on loomulikult tõusnud küsimus: miks peaks riik importima Gir spermat, kui meil on neid loomi ja seal on palju põllumehi? ka, kasvatad neid siin?

Ülaltoodud küsimust tuleb aga käsitleda pigem pragmatismi kui lihtsalt kultuuri, traditsiooni ja sentimenti prisma kaudu. Kuigi India on olnud maailma suurim piimatootja juba üle kahe aastakümne, jääb selle aastane saagikus lehma kohta 1642,9 kg ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni 2017. aasta andmetel alla maailma keskmisele 2430,2 kg ja sellele vastavale 4237,3 kg. Uus-Meremaa puhul 7026,8 kg Euroopa Liidus ja 10 457,4 kg USA-s.

Peamine põhjus, miks piima tootlikkus on madal, on organiseeritud riikliku aretusprogrammi puudumine. Praegu on kunstliku seemenduse katvus piiratud vaid 30%-ga India aretatavate veiste kogupopulatsioonist. Veelgi enam, vaevalt viiendik üle riigi spermajaamades olevatest pullidest on välja valitud mis tahes teadusliku järglaste testimise käigus.



Lihtsamalt öeldes on enam kui 80% loomadest, kelle spermat praegu piimalehmade aretamiseks kasutatakse, teadmata, kui mitte kehva geneetilise väärtusega. Enamik neist pullidest on küladest või institutsionaalsetest taludest üles korjatud ainult ema (ema) laktatsiooni tippsaagi põhjal, olenemata sellest, kas see on registreeritud või muul viisil. Isa (isasvanema) aretusväärtust või geneetilist potentsiaali – mis kandub edasi järglastele – piimatoodangu, rasva- ja valguprotsendi, viljakuse või kehakinnitusomaduste osas tehakse kindlaks harva. Kui kasutatav seeme ise on kahtlane, siis kuidas saab kunstlikust seemendusest abi olla üheski aretusprogrammis piimajõudluse parandamiseks, mis on nii geneetilise ülesehituse kui ka toitumiskeskkonna ja juhtimistavade funktsioon.

Kindlaksmääratud põlislüpsitõugude (Gir, Red Sindhi ja Sahiwal) lehmade keskmine piimatoodang on 1600–1700 kg aastas. Kuigi kaks korda või rohkem kui kirjeldamatuid loomi, ei ole nad põllumajandustootjate jaoks siiski elujõulised, eriti kui ristandlehmade saagikus on keskmiselt 3000 kg pluss. Kahtlemata on meil Gir-lehmad, kes annavad aastas üle 6000 kg. Kuid nende arv on loomakasvatuse ja piimanduse osakonna andmetel vaid kaks. Lisaks on väidetavalt 11 toodet, mis toodavad 5000–6000 kg ja veel 116 4000–5000 kg.

Kui India hinnanguliselt üle viie miljoni suurusest emase tõu populatsioonist annab vaid 129 Gir lehma aastase laktatsioonitsükli jooksul üle 4000 kg piima, on vaja tõhusat sekkumisstrateegiat. Kordamaks eelnevat seisukohta, et kui piimandus oleks kasumlik neile, kes päriselt kasvatavad, tuleb piimatoodangut oluliselt tõsta. Selle jaoks on oluline kindlaks teha tõestatud geneetilise potentsiaaliga meesvanemate teaduslik valik. Sperma või isegi pullide importi Brasiiliast, mis on lõppkokkuvõttes meie kodutõug, tuleks selles kontekstis pidada nii praktiliseks kui ka vajalikuks.

Giri veiste jõudlus Brasiilias paistab silma võrreldes Indiaga, mis on selle algne aretuskoht. Nende lehmade keskmine piimatoodang Brasiilias on 3500 kg aastas, Indias alla 1600 kg. Giri lehmade suurim registreeritud toodang meie riigis on 6352 kg, samas kui Brasiilias on selle tõu populatsioon suur, saagis 12 000–15 000 kg. Neid fakte ei saa ega tohi ignoreerida. Sellised reaktsioonid, nagu meie põliste tõugude puhtus on välismaal ohus, põhinevad pigem valesti paigutatud rahvuslikul uhkusel ja meeleolul kui usaldusväärsel majandusel või teadusel. Kui Brasiilia on tänapäevaste kunstliku viljastamise tehnikate kasutuselevõtuga saavutanud põhimõtteliselt meie oma veisetõu tootlikkuse järsu paranemise, siis miks peaksime hoiduma nende iduplasma importimisest, et saavutada sarnane, kui mitte parem jõudlus? Kui saame panna punase vaiba ja pakkuda oma diasporaale hulgaliselt stiimuleid kodumaale naasmiseks ja sinna investeerimiseks, siis miks peaks meie mitteresidendist veiste puhul kehtima teistsugune ja võistlev mõõdupuu?

Giri veised on troopilises keskkonnas hästi kohanenud. Looduslik valik on sajandite jooksul andnud neile loomadele kõrge kuumusetaluvuse, vastupidavuse parasiitidele ja haigustele ning tohutu võime elada pikka aega sööda- ja veepuudust. Samuti on nende lehmadel parem piimatoodangu potentsiaal võrreldes teiste puhaste põlistõugudega, välja arvatud võib-olla Sahiwal. Siiski jääb suur osa sellest potentsiaalist kasutamata, kuna puudub nõuetekohane strateegia selektiivseks aretuseks ja supereliitpopulatsiooni loomiseks. Mis võiks olla parem kui vastupidav ja madala sisendikuluga loom, mis vastab parimatele ülemaailmsetele piimatootlikkuse etalonidele!

Iduplasma ja kõrge geneetilise väärtusega pullide import on üks paljudest viisidest, kuidas laiendada meie põliskarja populatsiooni enda baasi. Puhaste tõugude arvukuse kahanemine, erinevalt mittekirjeldatavatest, ei ennusta head väike- ja marginaalsetele talunikele, kellele eksootiliste või isegi ristandite lehmade kasvatamine ei ole üle piiri jõukohane. Kuigi tõu puhtust võib pidada oluliseks, ei tohiks pimedatel uskumustel ja usumajandusel põhinev kiindumus – erinevalt genoomikast pärinevale teabele esivanemate kohta – muuta importi liiga tülikaks ja ebaproduktiivseks.

Geneetiline täiustamine peab olema meie loomakasvatuspoliitika ja piimatoodangu suurendamise plaanide lahutamatu osa, püüdes samal ajal kaitsta, säilitada ja edendada põlistõugusid. Kõrge geneetilise väärtusega pullide sperma importimine Brasiiliast on vaid samm selles suunas. Kuigi kartused teatud ringkondades on arusaadavad, tuleks poliitikale anda õiglane võimalus, kuna see avab ka majanduslikud võimalused väiketalunikul, kes ei saa endale lubada puhta jersey või holsteini-friisi kalja alalhoidmist. Tõug on tugevam kui karjamaa, loodetavasti peaks selle kõik kokku võtma tsitaat George Elioti viktoriaanlikust romaanist Silas Marner.

Autor on India valitsuse kalandus-, loomakasvatus- ja piimandusministeeriumi endine sekretär